Visita a Arauco: El gobernador anunció compra de maquinaria para AGROARAUCO SAPEM

En el marco de una gira de trabajo por el departamento Arauco, el gobernador Beder Herrera anunció que próximamente se equipará a la empresa Agroarauco SAPEM con la maquinaria adecuada para la elaboración de aceite de oliva. “Esta es una empresa de todos los riojanos”, dijo el mandatario al término del recorrido por la planta de la empresa con mayoría estatal, donde constató el nivel de funcionamiento.

 

 

 

Informó que Agroarauco ya tiene más de cuatro millones de kilos de aceitunas comprados, los que en la actualidad están siendo procesados en la planta para su posterior comercialización.

 

 

 

Recordó el gobernador que ésta, “era una empresa que el Estado la compró fundida, que  hoy la estamos haciendo funcionar muy bien y para mejorar su rendimiento le compraremos una planta de producción de aceite, otorgándole de esta manera mayor valor agregado y mejor aprovechamiento de la materia prima”.

 

 

 

Respecto del destino del producto que se elaborará en Agroarauco APEM, el gobernador indicó que la mayoría será destinada al mercado brasilero que es mejor comprador, salvo un pequeño porcentaje de aceituna negra que irá a otros países.

 

 

 

Por su parte, la gerente de producción de la planta, Gabriela Arce explicó que el proceso que se le da a la aceituna dentro de las instalaciones de Agroarauco SAPEM, consiste en introducir en una tolva a la aceituna para eliminar sus impurezas, para luego ser transportadas a una seleccionadora, donde los empleados llevan adelante el trabajo de separación de maduras y verdes.

 

 

 

Posteriormente, la materia prima pasa a una etapa de quemado, fermentación donde permanece entre uno y tres meses, dependiendo de la variedad. “Esta temporada entraron a la planta cuatro millones de kilos aproximadamente”, informó la gerente de producción.

 

 

 

La planta, que brinda empleo a 75 operarios y 4 en la parte gerencial, se abastece con aceitunas de diferentes localidades contiguas del departamento para atender principalmente el mercado internacional.



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